Pudra Şekeri

Her ne kadar hazırları market raflarında boy gösterse de kendi elinizden çıkmış sıcak çikolataları ikram etmek daha bir güzel olmaz mı? :) Bu lezzeti hazırlayacağınız şablonlarla pudra şekeri ya da kakao şerpiştirerek göze de hitap ettirmek tamamen size kalmış :) Malzemelerimiz :) (Yaklaşık 4 Kişilik) 4 su bardağı süt 1 adet vanilya çubuğu 1-1,5 paket kare bitter çikolata (isteğe bağlı azaltılabilir) Nasıl Yapıyoruz? :) Sütün içine bir bıçak yardımıyla vanilya çubuklarının içindeki tohumları çıkarıp karıştırıyoruz. Çikolatalarımızı da parçalayarak süte ekliyoruz. Daha sonra bu karışımı ocağa koyup çikolatalar eriyene kadar çırpıcı yardımıyla iyice karıştırıyoruz. Karışım kaynayınca ocaktan alıp servis edebilirsiniz. Afiyet Olsun :)

Kışın yaklaşmasına ve soğuk havalara rağmen içmeye doyamayacağınız bir lezzet var şimdi sırada, frambuazlı ve çilekli milkshake...  :) Malzemelerimiz :) 100 gr frambuaz 100 gr çilek 1 1/3 (4/3) kahve fincanı süt 2 top vanilyalı dondurma Nasıl Yapıyoruz? :) Frambuazları ve çilekleri sütle birlikte  blendırdan geçiriyoruz, homojen hale gelinceye kadar bekliyoruz. Daha sonra üzerine dondurmayı da ekleyip kısa bir süre karıştırıyoruz. Ortaya çıkan karışımı bir kaba alıp yaklaşık 25-30 dakika dondurucuda bekletiyoruz. Hazır olunca bardaklara servis yapabiliriz. Bu güzel meyveli karışımının yanına koyacağınız çikolatalı lezzetler de inanılmaz yakışacaktır  :) Not : Bu tarifi değişik meyvelerle de uygulabilirsiniz. Toplamı 200 gr olacak şekilde (baskın tadı daha fazla koyarak) deneyebilirsiniz. Ayrıca biraz daha sıvı ya da katı bir milkshake için dondurucuda kalma süresini azaltıp arttırmak tamamen size bağlı. Afiyet Olsun :)

Yeliz’in meyve özlü parfüm önerilerini ve Ayşe’nin iştah kabartan müthiş cheesecake tarifini görünce ben de harika bir limonata tarifiyle sizlere merhaba demeye karar verdim. Çünkü genelde yazın en sıcak bunaltıcı günlerinde aklımıza gelen bu tatlı içeceğe haksızlık edildiğini düşünüyorum :) Hâlbuki ister yaz olsun ister kış bir dilim pasta veya kekin yanında en güzel giden içeceklerden biridir limonata. Hele bir de zencefilliyse…;) O zaman hadi bakalım mutfağa  :) Malzemelerimiz  :) 4 adet limon 8 yemek kaşığı şeker (her limon için 2 yemek kaşığı) 3 cm taze zencefil 10 bardak soğuk su Nasıl Yapıyoruz? :) İlk olarak 4 adet limonumuzun kabuklarını ve zencefili rendeliyoruz. Rendelenmiş limon kabuklarının ve zencefilin üzerine 8 yemek kaşığı şekeri ilave edip rondoda karıştırıyoruz. (Eğer rondo yoksa havanda karıştırmakta aynı işi görür  : ) Kabuklarını rendelemiş olduğumuz 4 adet limonun suyunu sıkıyoruz. Limon kabuğu rendesi, zencefil rendesi ve şeker ...