Pudra Şekeri

Poğaça hem kahvaltının hem de günlerin kurtarıcısı olmuştur hep. Ne ile güzel gitmez ki fırından yeni çıkmış bu güzel lezzet... E haydi mutfağa o zaman :) Malzemelerimiz (Yaklaşık 10 Kişilik) 2 yumurta (1 yumurta sarısı üzerine sürülecek) 1 paket margarin (yumuşatılmış) Yaş maya 1 çorba kaşığı şeker 1 çorba kaşığı tuz 4 su bardağı un Dilediğiniz bir iç harcı Nasıl Yapıyoruz? Şekeri ve mayayı yarım su bardağı su ile eritiyoruz (kabarınca hamuru yoğuracağız). Yumurtaları (1 yumurta sarısını ayırmayı unutmuyoruz), margarini, unu, tuzu ve maya karışımını bir kaba alıp karıştırıyoruz ve güzelce yoğuruyoruz, daha sonra üzerini kapatıp ılık bir ortamda mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalanma işleminden sonra küçük parçalar halinde koparıp şekil veriyoruz ve içine istediğimiz karışımı koyuyoruz (bizimkinde peynir var). Üzerine yumurta sarısı sürüp, susam ve çörek otu koyduktan sonra fırınlıyoruz. 175 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Afiyet Olsun :)

Yeni başladığımız Sofra Ajanları köşemizde beğendigimiz sofralara misafir olup sizler için tariflerini ele geçirecegiz :) Ilk soframız sevgili Tuğba'nın o güzel sofrası...Neler yok ki :) Tuzlu Kurabiye Poğaça Muz Aromalı Kek Kısır Zeytinyağlı Yaprak Sarması Kıvratma Kremalı Patates Yaş Pasta Tarifleri ilerleyen günlerde yavaş yavaş ekleyeceğiz, önce gözünüz doyabilsin diye sizi sofranın o güzel fotoğrafıyla başbaşa bırakıyoruz :) Bu güzel sofra için sevgili Tuğba'ya tekrar teşekkürler, emeğine sağlık... :)