Otlu Peynirli Omlet :)

Hafta sonu kahvaltılarının vazgeçilmezlerindendir omletler. Bir de doğru malzemelerle bir araya geldiğinde bakın ortaya neler çıkıyor :)


Malzemelerimiz :) (1-2 kişilik)

2 adet yumurta
4 adet ince doğranmış sivri biber
Bir avuç kıyılmış maydanoz
Bir avuç kıyılmış dereotu
1 kibrit kutusu kadar arzu ettiğiniz ezilmiş veya rendelenmiş peynir çeşidi
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tutam tuz(peyniriniz tuzluysa gerek olmayabilir)

Nasıl yapıyoruz?
Tereyağını tavada kızdırıyoruz. Ardından biberleri içine atıp kavurmaya başlıyoruz. Diğer tarafta çırptığımız 2 adet yumurtanın içine otları, peyniri ve tuzu karıştırıyoruz. Mücver kıvamında bir karışım ortaya çıkıyor. Tereyağında kavurduğumuz biberlerin üzerine karışımımızı ilave ediyoruz, ocağın altını iyice kısıp tavanın kapağını kapatıyoruz. 2 dakika sonra omletin yavaş yavaş kabarmaya başladığını göreceksiniz. Altı kızaran omletimizi bir spatula yardımıyla çevirip 1 dakika daha pişiriyoruz. Omletimiz hazır :)

Afiyet olsun :)

Yorumlar

Bu blogdaki popüler yayınlar

Ocakların Sultanı Çaydanlıklar :)

Çay Tiryakilerinin Ellerinden Düşürmedikleri İnce Belliler :)

Sofraların Vazgeçilmezi, Yemek Takımları...