Emine Teyzemin Sebze Çorbası :)

Klasik çorbaları tahtından indirecek müthiş bir çorba yapmaya hazır mısınız? :) Hem besleyici hem de inanılmaz bir çorba, sebze çorbası...

  

Malzemelerimiz :) (Yaklaşık 4 Kişilik)

1 avuç un

2 çorba kaşığı tereyağı

4-5 bardak tavuk suyu (elinizin altında yoksa normal su da kullanabilirsiniz)

1 avuç kuskus

1 adet havuç

1 adet kabak

1 avuç mısır

1 kutu krema (ya da 1-2 bardak süt)

Nasıl Yapıyoruz?

Unu tereyağında kavuruyoruz, üzerine yaklaşık 4-5 bardak su ekliyoruz (4 kişilik yapacağımızı düşünürsek 4-5 bardak fakat yoğunluğu tamamen kendinize göre ayarlayabilirsiniz, isterseniz daha az ya da daha fazla su ekleyebilirsiniz) ve kaynamasını bekliyoruz. Kaynadıktan sonra  1 avuç kuskusu ekliyoruz, kuskuslar içinde kaynamaya başlarken diğer yanda 1 adet havuç ve kabağı rendeliyip karışıma ekliyoruz. İyice kaynadıktan sonra eğer mısırlar konserve değil de tazeyse şimdi, konserve ise de çorbanın en son aşamasında ekliyoruz. Mısırların taze olduğunu varsayalım, piştiklerinde üzerine 1 kutu krema ya da 1-2 su bardağı süt ekliyoruz. Kaynadıktan sonra da istenilen miktarda tuzu ekledikten sonra altını kapatıyoruz. Servis sırasında eğer evinizde varsa üzerine serpiştireceğiniz dereotları emin olun çorbaya daha da lezzet katacaktır :)

Afiyet olsun :)

Not: Eğer konserve mısır kullanıyorsak, mısırları kremayı ekledikten bir süre sonra çorbaya atmayı unutmuyoruz :)